走进武陵山·恩施 探秘“九斤黄”
semama.cn 提示:您的Flash Player版本过低,请进行网页播放器升级!
来源:每日农经 发布时间:2015-04-15
景阳鸡
是一个体型较大的肉用型地方品种,是中国国内稀有的肉用型地方品种资源,中国国家地理标志保护产品,俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。据《建始县地名志》记载“景阳鸡个体大、肉质好是全省内闻名的地方品种”。因主产于湖北省建始县景阳河(清江中游)沿岸,故取名景阳鸡。成年公鸡体重鸡多在4.5千克以上,2002年9月经湖北省专家评审为“国内稀有的优质地方品种”,2004年被正式载入《湖北省家畜家禽品种志》命名为“景阳鸡”。
景阳鸡的形成,与产区环境、气候、物产、山坡牧地广阔等自然条件有密切关系。养鸡是当地农户的传统养殖业,历史悠久,一般农户养鸡在20-30只。同时当地农户素来就有养大鸡的习惯,得知谁家养有大鸡,即远近纷纷前往换购种蛋,加上景阳鸡鸡肉和鸡蛋氨基酸、维生素、硒、锶等营养物质含量高,具有较好的营养滋补保健作用,群众常用景阳鸡全鸡炖白果、炖黄豆、炖当归、人参、天麻作为产妇和术后调养品和馈赠远方亲朋礼物,景阳鸡羽毛艳丽、性情温顺、营养丰富、抗病力强、个体大、市场价格好,深受养殖户喜爱。因此,该品种得以传播和保留,随着人民生活水平提高,优质禽产品倍受销费者青睐,景阳鸡得到了较快发展。
地理标志产品保护
景阳鸡地理标志产品保护范围为湖北省建始县景阳镇、官店镇、花坪乡、红岩寺镇、高坪镇等5个乡镇所辖行政区域。